老北京米粉肉

视频1王叔叔 http://v.youku.com/v_show/id_XNzUzMzgxMjg=.html
视频2 郝阿姨 http://v.ku6.com/show/OOvWA3Xvp03hAg5k.html
视频3 天福号 http://video.sina.com.cn/p/edu/news/2009-02-25/092760260242.html


老北京的米粉肉
米粉一定自己炒制，一定要选优质的猪五花肉，肉香和米香合为一体才是达到了至高境界。