麒麟豆腐

一片火腿，一片蘑菇，即为 麒麟。

花菇片，泡水30分钟，煮开。
豆腐切片，火腿切片，相间码放盘中，上火蒸 5 分钟，或者，微波 5 分钟。
勾玻璃芡，加香油，淋在豆腐上。

http://guangzhoumeishi.abang.com/od/liangtangxiaoc/a/qldf.htm

微波土豆

 微波法
土豆，用薄膜包起，微波 5分钟，去皮，用叉子压碎，成  薯泥。

--------------------------------------------------------------
水煮法
中火，煮25分钟，至筷子扎透。

微波北京果脯

巧用微波炉自制：北京果脯