沙拉调味油

salad dressing 
柠檬汁  3 勺
牛头牌芥末粉   1 勺
水       2 勺
橄榄油/玉米油  1/4杯
芝麻油  1 勺
糖      1勺
生抽  1勺
盐   1/2 小勺
现磨黑椒粉  1/2 小勺
蒜茸     1 小勺

预先放在小碗中调匀，再淋在绿叶生菜沙拉上

纸包烤鱼

1.  烤箱预热  400 F 。
2. 油纸/锡纸，30cm见方。放上鱼，撒上盐，胡椒粉，鱼上放一小块黄油。
3. 倒上西i红柿酱，加一点儿黑橄榄，柠檬，basil。包上。
4. 进烤箱烤 12-14 min 。

煎鳕鱼块

Fish Bites  /   fish and chips

1，鳕鱼去骨切块。（500g ）
2，蘸面粉。 （2勺面粉，盐，胡椒粉少许）
3，蘸蛋液。 （2鸡蛋，打散）
4，蘸面包糠。 （3/4杯 面包糠 / 快熟麦片-用手搓碎，3/4杯Parmesan cheese,  1 小勺 paprika ）
5，中大火，油煎，5分钟。 （2-3勺油）

可配食柠檬，和 tartar酱。

金牌意大利面

http://www.youtube.com/watch?v=ipOV0r6-hIk&feature=related

Swedish meatball

视频http://www.5min.com/Video/How-to-Make-the-Perfect-Swedish-Meatballs-517016705

主料
350克  牛肉馅，150克  猪肉馅，一个鸡蛋，100 ml 牛奶， 60 克  面包渣， 1小勺  盐， 1/2 小勺 白胡椒， 少许  肉桂粉，1/2 个洋葱-- 剁碎， 100ml 植物油

酱汁
2 大勺  面粉，2 大勺  红酒， 240 ml beef broth,  1 大勺 sour cream,  2 大勺 parsley --切碎， 盐，黑胡椒

自制pizza酱

自制pizza酱
配料：
西红柿600克，
大蒜4瓣，
黄油30克，
洋葱100克，
盐6克，
黑胡椒粉1小勺，
(Oregano)1小勺，
(Basil)1/2小勺，
糖1大勺。

法式炸猪排

主料：猪排,胡椒粉,面粉,鸡蛋,面包渣

做法：

将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。

起菜时，配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。

愛爾蘭羊肉

愛爾蘭羊肉 http://www.youtube.com/watch?v=ao39OQWosGA&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=ao39OQWosGA&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=ao39OQWosGA&feature=related