腰果鸡丁

http://tv.video.sina.com.cn/play/15724.html

清爽不辣  腰果鸡丁

辣子鸡丁

http://www.tudou.com/programs/view/X7-nErVJp-U/

1. 鸡腿肉，切丁，料酒，腌一下
2. 锅中放一勺油，煎炸鸡丁，再放 姜末，蒜末，葱白丁，煸香，加糖，加 郫县豆瓣酱，煸炒，洒一勺料酒
3. 最后放 腰果，花生，出锅

年糕

http://bbs.wenxuecity.com/newyearcake/673148.html

【材料】

一.
糯米粉一包 16oz
发粉一大勺 （ baking powder）  
素油 ¾ 杯  
鸡蛋三个
牛奶两杯半或椰奶一罐 （我这次用一罐椰奶）
白糖1¾杯（放一杯也不错，随个人喜欢的甜味加减）

二.
红豆沙半盒
洋核桃或中国核桃，其他果仁，果脯都可以,按自己喜欢。
我这次一半的粉浆里加了一小勺teaspoon绿茶粉

【做法】
将材料一混合，用打蛋器中速打两分中，再高速打两分钟，
9x13寸的烤盘抹油，散干面后倒出备用。
倒一半粉浆在烤盘里，
用勺子分开放入红豆沙，再摆放些核桃。
然后把另一半粉浆加入一小勺绿茶粉搅拌均匀，再倒入豆沙核桃上，上面再摆上核桃。
375度烤40-50分钟，用筷子插入不黏为止。