椰丝汤圆

原料

糯米粉  1 cup
粘米粉  1 cup
澄面      1/8 cup （ 2 勺）
沸水      1/2 cup
冷水      1/2 cup
豆沙馅 适量

可水煮。
亦可大火 蒸 7分钟。趁热蘸水，在椰丝里滚一下，顶上放一个红色小果脯作点缀。