杨枝甘露

视频http://www.tudou.com/programs/view/kq2skU3C71Y/ 快乐生活一点通
视频2http://www.youtube.com/watch?v=YkQSisPBENk
http://www.tfysw.com/2011/0421/23064_3.html

杨枝甘露
材料：
西米-----100克
芒果-----4个
沙田柚---3片
细砂糖---100克
椰浆-----100ML
炼奶-----50ML
制作过程:
1、把西米用水淘洗一下。
2、锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮。
3、煮的过程中要不断的搅拌，防止黏底，慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火，盖上锅盖闷5分钟。
4、将西米倒在筛网上，放到水笼头下冲洗掉黏质，沥干水。
5、锅内再烧适量的开水，把冲洗干净的西米倒回锅里，加入细砂糖。
6、煮开，用勺子搅拌。
7、加入椰浆，关火。
8、将煮好的西米晾凉备用。
等待西米露晾凉的过程将芒果切成丁，取3/4用料理机搅打成果泥，柚子肉剥出肉丝。
9、把炼奶倒进晾凉后的西米露中。
10、加入芒果果浆。
11、加入芒果丁。
13、加入柚子肉。
14、搅拌均匀就可以了，喜欢吃冰凉感觉的就放冰箱冷藏噢。