急性腸炎

急性腸炎 ---- 土茯苓馬齒莧粥

夏天天氣炎熱，特別在南方地區，雨天多，很容易受濕熱之邪，蓄積腸中，加上小兒脾胃功能未發育健全，過食生冷瓜果、飲料，或煎炸辛辣食物，容易損傷脾胃，引起急性腸炎，主要表現為腹痛泄瀉，大便酸臭，腹脹口臭，食欲不好，口渴多飲，小便黃赤，舌紅苔黃膩。
飲食療法
鄧雪梅介紹了土茯苓馬齒莧粥的具體做法：取新鮮土茯苓、馬齒莧各100克（菜市場有售），或幹品各20克（藥店有售），洗凈，加適量清水，熬煮 30分鐘，取出藥渣，再加入少量米，繼續熬成粥，加油鹽調味，分2—3次食用，治療期間忌生冷腥辣食物，一般2—3天可痊愈（以上為3—5歲小兒藥量，可 隨年齡酌情加減）。
鄧雪梅說，此方能清熱解毒、祛濕止瀉。馬齒莧性味酸、寒，有清熱解毒涼血、滑利大腸之功效，為解毒治痢常用要藥；土茯苓性味甘、淡、平，能利濕 解毒。民間多用馬齒莧或土茯苓單味治療濕熱泄瀉，現兩者同用，起加強作用，取粥養胃氣，不失為治療腸炎的一個簡單有效的好方法。