面包叫花鸡

三步叫花鸡：一腌二裹三烤 http://blog.sina.com.cn/s/blog_62fc5d810102drd9.html

原料：鸡大腿一只
酱油2大勺  花椒粉1/2小勺  糖1小勺  豉油鸡汁1小勺  白酒1大勺 
做法：
1.取一只竹签在鸡腿上扎上一些小洞，便于后期腌制时入味
2.把鸡腿放入盆中，倒入酱油、豉油鸡汁、花椒粉和糖
3.用手将调味料反复涂抹在鸡腿上抓匀，使其更加入味
4.把鸡腿放入保鲜袋，放置冰箱静置1-2小时
5.在白面中加入适量的白酒
6.将面揉至成团后擀成圆饼状的面片，接着把冷藏好的鸡腿从保鲜袋中取出
7.取一张大小合适的锡纸，将鸡腿包裹住，用牙签在锡纸上扎一些洞
8.用擀好的面片将锡纸包裹住，底部留一些空隙
9.放入预热好的烤箱中层，200°烤制30分钟即可