梅子排骨

梅子排骨

材料：
梅子，肋排
配料：
糖，醋，老抽
做法：
将排骨洗净后氽水，捞出后用温水洗净，
锅内倒油后加入氽好的排骨，
盖上盖子将排骨水份炸干
然后倒入少许的老抽上色，
翻炒后加入梅子，加水漫过食材
盖上锅盖，大火煮开后，加入醋和白糖
调小火煮至汤汁变浓即可出锅