法式煎饼Crêpe

Crêpe     -- 软煎饼
中国面粉   3/4  cup
鸡蛋    1    L
水        1    cup
油        2    勺
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全麦面粉 1/2 cup            牛奶和豆浆 1/2 cup
水            1/4 cup             鸡蛋 2个

溶解的黄油 2 tbsp          黄糖或蜂蜜 1 tbsp        盐 少量

• 所有材料放入搅拌机，高速彻底搅匀。放置20-30分钟，效果会更好（如果沒有搅拌器，也可以直接手动哦 ）。
• 小火加热不沾平底锅。如果用了豆浆，锅底要用油抹下以免粘锅。倒入适量面糊，轻轻旋转使面糊流转，均匀覆盖。开始有气泡出现翻另一面煎。 （ 翻面的时候 可以用其他工具辅助 ）

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