榛子燕麦块 Bar

榛子燕麦块   Bar
配料：
燕麦片160克，
黄油90克，
榛子45克，
红糖20克，
细砂糖40克，
蜂蜜30克，
低筋面粉45克，
蔓越莓干45克，
亚麻籽20克

烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右

制作过程：
1、预热烤箱。榛子切碎并用烤箱预先烤香（175度约4分钟左右，烤出香味即可）、冷却后备用。亚麻籽也同样烤香备用。
2、将干性材料（燕麦片、面粉、亚麻籽、切碎的蔓越莓干、榛子）在一个大碗里混合均匀。
3、将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态（或用微波炉加热成液体亦可）。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
4、用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使糖完全融入黄油里。
5、将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
6、把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里（或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油），用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。

感谢君之