2011年4月22日星期五

烤箱 熏肉bacon

调料marinade
1/2 cup light soy sauce
1/2 cup sake
1/2 cup mirin
2    tsp sugar

制作
  1. marinade 腌渍过夜
  2. preheat 350 F ,串 Skewer the bacon, 烤箱 oven  15  min.

2011年4月17日星期日

sponge cake -全蛋

 sponge cake --- whole eggs
http://www.5min.com/Video/Sponge-cake-1215

flour           1       cup
salt            1/2   tp
baking pd    1/2   tp
sugar          1       cup
eggs            6
butter         3/8   cup
vanilla          2       tp

  1. preheat oven  350 F
  2. flour +salt +baking pd
  3. eggs +sugar, elec-beating
  4. Blend in flour
  5. melted butter +vanilla, add in
  6. baking 15-20min